Os preços da carne de frango encerram janeiro com comportamentos distintos entre as regiões acompanhadas pelo Cepea.
Em algumas praças, o típico enfraquecimento da demanda neste período (menor poder de compra do consumidor brasileiro) pressiona as cotações, enquanto noutras, a oferta enxuta de produtos de origem avícola tem garantido valorizações, segundo explicam pesquisadores do Cepea.
Quanto aos cortes, colaboradores do Centro de Pesquisas apontam que as vendas enfraquecidas levaram indústrias a reajustarem negativamente os valores dos produtos, para evitar o acúmulo de estoques.
