Apesar da melhora das condições de colheita e do aumento da oferta de mandioca à indústria, o volume disponibilizado continuou abaixo das expectativas do mercado, afirma o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Esse cenário sustentou os preços da raiz, cuja média mensal subiu pelo quarto mês consecutivo.

De acordo com o Cepea, no centro-oeste do Paraná, a cotação média da mandioca para a indústria foi de R$ 617,64 a tonelada em outubro, uma alta de 1,63% em relação a setembro. Já em Naviraí (MS), o preço médio foi de R$ 578,94 a tonelada, aumento de 2,34% em comparação com o mês anterior.

Segundo o Cepea, a produção dos derivados ganhou ritmo, mas ainda é insuficiente para recompor os estoques de fecularias, farinheiras e modificadoras de amidos, mantendo firmes também as cotações da fécula e da farinha.