Os preços dos ovos continuam subindo neste começo de março. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o movimento é resultado do típico aumento da procura neste período associado à oferta controlada nos principais polos produtores.
Apesar das altas, as cotações estão inferiores em relação ao mesmo período do ano passado em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.
Quanto às exportações, os embarques brasileiros de ovos (incluindo produtos processados e in natura) recuaram 17% de janeiro para fevereiro, totalizando 1,6 mil toneladas no último mês.
Frente ao mesmo período do ano passado, porém, o volume exportado cresceu 53%, conforme dados da Secex compilados e analisados pelo Cepea.
