O cenário altista da proteína de frango se deve, sobretudo, ao maior poder de compra da população no início de setembro e ao consequente incremento da procura.
O Estado ampliou a liderança no abate de frangos no Brasil, respondendo por 35,1% da produção nacional, além de manter a segunda colocação no abate de porcos, com 21,9%.
Na contramão do mercado doméstico, as exportações brasileiras de carne de frango in natura seguem enfraquecidas.
A medida faz parte dos requisitos sanitários definidos com cada país importador depois da confirmação do caso.
Segundo pesquisadores do Cepea, a desvalorização da carne de frango está atrelada sobretudo ao enfraquecimento da demanda.
No mercado de pintainho de corte, os preços de comercialização têm subido fortemente.
O milho, outro insumo de alimentação da cadeia, registrou baixa no período, levando a um cenário de recuperação.
Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário é verificado em todas as praças acompanhadas pelo Centro.
Também houve crescimento na produção de carne bovina, couro, leite e ovos.
No caso da carne suína, levantamento do Cepea aponta que as cotações iniciaram maio alta, impulsionadas pela oferta mais “enxuta” e pelo típico aquecimento da procura em começo de mês.
O cenário altista da proteína de frango se deve, sobretudo, ao maior poder de compra da população no início de setembro e ao consequente incremento da procura.
O Estado ampliou a liderança no abate de frangos no Brasil, respondendo por 35,1% da produção nacional, além de manter a segunda colocação no abate de porcos, com 21,9%.
Na contramão do mercado doméstico, as exportações brasileiras de carne de frango in natura seguem enfraquecidas.
A medida faz parte dos requisitos sanitários definidos com cada país importador depois da confirmação do caso.
Segundo pesquisadores do Cepea, a desvalorização da carne de frango está atrelada sobretudo ao enfraquecimento da demanda.
No mercado de pintainho de corte, os preços de comercialização têm subido fortemente.
O milho, outro insumo de alimentação da cadeia, registrou baixa no período, levando a um cenário de recuperação.
Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário é verificado em todas as praças acompanhadas pelo Centro.
Também houve crescimento na produção de carne bovina, couro, leite e ovos.
No caso da carne suína, levantamento do Cepea aponta que as cotações iniciaram maio alta, impulsionadas pela oferta mais “enxuta” e pelo típico aquecimento da procura em começo de mês.
